気づけば同じようなものばかり作っていたので久しぶりに海鮮。あさりちゃんです。 材料：あさり（予め砂抜きしておきましょう） にんにく・・・一房 鷹の爪・・・適宜 白ワイン・・・５０〜１００ｃｃ 麺・・・適宜作り方はまぁいつも通り基本のオイルソース…

しらすと青海苔いぱーいなパスタ。レシピは後で。しらすのパスタは作ったことがあるけれど、割と独自な路線を作ってみたくなったのでやってみました。青海苔多め。最後にレモンを軽く絞ってあげるとさわやかでおいしいです。

更新期間がずいぶんと開いてしまいました。試験期間だったもので・・・ということでまたまたペンネ・ゴルゴンゾーラです。作り方は過去ログどぞーイタリア料理に興味を持ったことから、大学のほうでもイタリア語なんて履修してるわけですけれど、イタリア人…

今日はイタリア語クラスの新年会でNapule東京ミッドタウン店に行ってきました。入り口に到着していきなり写真にあるように、ピザの窯が見えてびっくり。いろいろと料理の写真を撮って来たので掲載します。前菜盛り合わせ。いわしのマリネやら、プロシュート…

遅ればせながら明けましておめでとうございます。本年度もゆるーく料理を作っては載せていこうかと思っています。そして年明けの一皿にはやはり自分らしくペペロンチーノを作ってみました。久しぶりに麺をディチェコからバリラにしたのですが、やはり自分は…